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啤酒發(fā)酵罐哪家好

啤酒發(fā)酵罐哪家好
發(fā)布日期:[2019-03-10]     點(diǎn)擊率:

精釀啤酒發(fā)酵罐首先經(jīng)過酵母冷卻,然后接種到小麥中,以提供將麥芽糖轉(zhuǎn)化為酒精的合適環(huán)境。啤酒發(fā)酵罐具有可用于溫度控制的冷卻套,啤酒花干燥注入口,CIP罐清潔裝置,采樣閥,葡萄酒出口和污水出口,水密封的機(jī)械壓力控制閥,鈦棒充氣口以及同時(shí)啤酒。配備由于發(fā)酵是在低溫下進(jìn)行控制的,因此發(fā)酵罐必須配備保溫材料,并且通常配置為聚氨酯泡沫保溫材料。

上一條信息:啤酒發(fā)酵罐  下一條信息:啤酒發(fā)酵罐設(shè)備
產(chǎn)品概述
性能參數(shù)

啤酒發(fā)酵罐設(shè)備工藝特點(diǎn)

(1)發(fā)酵罐和其他工業(yè)設(shè)備之間的顯著差異是對(duì)純品種的種植提出了很高的要求,幾乎達(dá)到了嚴(yán)格的程度。因此,發(fā)酵罐的氣密性及其操作的高可靠性是發(fā)酵工業(yè)的標(biāo)志。

(2)發(fā)酵罐更大,更自動(dòng)化,以便在現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)中獲得更大的經(jīng)濟(jì)利益。

關(guān)于發(fā)酵罐的自動(dòng)化,在線檢測(cè)眼睛作為pH電極,溶解氧電極,溶解CO2電極等的參數(shù)檢測(cè)在國(guó)外已經(jīng)相當(dāng)成熟。發(fā)酵檢測(cè)參數(shù)還限于一些常見的參數(shù),例如溫度,壓力和氣流。

精釀啤酒發(fā)酵罐設(shè)備的結(jié)構(gòu)

優(yōu)良的發(fā)酵罐的設(shè)備和組成

(1)必須是緊密的結(jié)構(gòu)

1、結(jié)構(gòu);上盤密封,中間圓筒,下錐密封,下錐角通常設(shè)計(jì)為60°;

2、上蝶形頭部,根據(jù)罐的大小,中心圓柱體通常為2-3mm厚;它是不錯(cuò)質(zhì)量的由

材料制成。

(2)良好的液體混合特性

水冷套:一般配備彌勒板式冷卻套,機(jī)筒和下部圓錐體均采用彌勒板式設(shè)計(jì)。

(3)不錯(cuò)質(zhì)量流動(dòng)相的良好傳熱

絕緣:聚氨酯泡沫絕緣;絕緣層厚度通常為60-80mm;

(4)提供匹配和可靠的檢測(cè)和控制設(shè)備配備

管:通常,正負(fù)壓力呼吸閥,頂部或側(cè)面檢修孔,PT100溫度傳感器,水封機(jī)械壓力控制閥,cip清潔,采樣閥,噴嘴和葡萄酒出口,并配有多個(gè)單獨(dú)配置的排氣L型彎管;帶支腿,支腿和用于高度調(diào)節(jié)的調(diào)節(jié)螺栓。

精釀啤酒發(fā)酵罐設(shè)備類型

啤酒設(shè)備發(fā)酵設(shè)備發(fā)酵行業(yè)中常用的是通風(fēng)混合罐。除了通風(fēng)和攪拌發(fā)酵罐外,其他類型的發(fā)酵罐,例如氣提發(fā)酵罐,壓力循環(huán)發(fā)酵罐,帶有超濾膜的發(fā)酵罐。

典型的發(fā)酵設(shè)備:種子制備設(shè)備,主要發(fā)酵設(shè)備,輔助設(shè)備(無菌空氣和培養(yǎng)基的制備),發(fā)酵液預(yù)處理設(shè)備,粗產(chǎn)品提取設(shè)備,產(chǎn)品純化和干燥設(shè)備,廢水的回收利用和處理裝置。

啤酒發(fā)酵罐維護(hù)與保養(yǎng)

1、如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣,當(dāng)旋緊接頭不解決問題時(shí),應(yīng)添加或更換填料。

2、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。

3、清洗發(fā)酵罐時(shí),請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發(fā)酵罐表面。

4、配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次,以確保正常使用。

5、電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸,防止受潮。

6、設(shè)備停止使用時(shí),應(yīng)及時(shí)清洗干凈,排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水;松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產(chǎn)生變形。

7、操作平臺(tái)、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆,防止銹蝕。

8、經(jīng)常檢查減速器油位,如潤(rùn)滑油不夠,需及時(shí)增加。

9、定期更換減速器潤(rùn)滑油,以延長(zhǎng)其使用壽命。

10、如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用,則需對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行空消,并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。

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